Wir bieten sizilianischen Landweine, diverse Flaschenweine sowie verschiedene
Prosecco- und Grappasorten an.
Ebenso führen wir sizilianisches Olivenöl vom Fass (1. Pressung) und
Balsamicoessig - alles zum selbst abfüllen in unterschiedlichen Flaschen.
Hier finden Sie eine Auswahl unseres Sortiments
Antipasti
Mozzarella mit Tomaten u. Basilikum
Parmesan auf Rucola
gefüllte Champignons
Gefüllte Zucchi
gefüllte Kirschtomaten
Tomaten mit Reisfüllung
Grilltomaten aus dem Backofen
gebackene Knoblauchtomaten
Aubergineröllchen
Aubergine in Tomaten-Parmesan-Sauce
marinierte Aubergine
Spinat-Parmesankugeln
div. Gemüsevariationen gegrillt
div. Gemüsevariationen paniert
div. Gemüsevariationen eingelegt
Knoblauch-Champignons
Chili-Champignons
gefüllte Eier
Spitzpaprika gefüllt mit Ziegenkäse
Röstpaprika mit Honig und Mandeln
Röstpaprika mit Oliven und Kapern
Gemüsespießchen zum dippen
Parmaschinken an Crissini-Röllchen
Parmaschinken an Melonenkugeln
Parmaschinken mit Rucola
ital. Salamiplatte
Salate
Nizzaer Salat
Kapernsalat
Rote-Beete-Salat
Riesenbohnensalat
gemischter Bohnen-Zuckerschoten-Salat
grüne Bohnen mit Pinienkernen
grüne Bohnen mit Mandeln
Bohnensalat mit Blauschimmelkäse
Buttergurkensalat
Bauernsalat
Maurischer Zucchinisalat
Zucchini-Käse-Salat
Orangen-Fenchel-Salat
Artischocken-Spargel-Salat
Melonen-Artischocken-Salat
Sommer-Melonen-Salat
Feigen mit Blauschimmelkäse (saisonbedingt)
Gegrillter Aubergine-Rindfleischsalat
Kichererbsen-Oliven-Salat
Lammsalat mit Minze
Tomaten-Oliven-Salat
Champignonsalat
Brokkoli-Blumenkohl-Salat
Spargelsalat mit Parmesan
Maiskölbchen-Paprika-Oliven-Salat
Penne-Salat mit getrockneten Tomaten
Penne-Salat mit Thunfisch
Gemüsezwiebel-Salat
Süßkartoffelsalat
Meeresspezialitäten
Bohnen-Garnelen-Salat mit Käse
marinierter Octopus-Salat
Zucchini-Lachs-Röllchen
Oliven-Sardellen-Röllchen
Thunfischröllchen
Thunfisch-Kartoffelsalat
Tintenfisch-Rucola-Zucchini-Kirschtomaten-Salat
Spitzpaprika mit Krebssalat-Füllung
Spitzpaprika mit Thunfisch-Füllung
Muschelsalat mit Limette und Ingwer
Crevetten-Sellerie-Salat
Crevetten in Cocktailsosse
gefüllte Babycalamaris
Panierte Calamarizöpfe
Sardinen gegrillt
marinierte Sardinen in Sherry-Essig
Chili-Zitronen-Sardinen
Riesengarnelen mit Koriander-Dipp
Riesengarnelen mit Zitronen und Petersilie
Limettengarnelen
Garnelen im Schinkenmantel
Garnelen mit Safrandressing
pikante Sherry-Garnelen
Chili-Garnelen
Riesengarnelen in Knoblauch-Kräuter-Marinade
Meeresfrüchtesalat
Lachsforelle mit Rosinenfüllung
Carpaccio
Lachscarpaccio
Schwertfischcarpaccio
Seeteufelcarpaccio
Thunfischcarpaccio
Rindercarpaccio
Vitello Tonnato
Bresaula auf Latugaherzen oder Rucola
Brotspezialitäten
Knoblauchtoast mit Fischpaste
Tomatentoasts mit Schinken-Kapern-Belag
Tomatentoast mit pikanter Salami und Käse-Belag
Tomatentoast mit Sardellen-Oliven-Belag
Knoblauchtoast mit Spinat-Tomaten-Belag
Oliven-Paprika-Crostini
Zwiebel-Oliven-Crostini
Garnelentoasts
Aubergine-Ziegenkäse-Toasts
Für zwischendurch zum frischen Brot und dippen
div. Olivenpasten
Tomatenbutter
Kapernpaste
Kräuterbutter
Thunfischpaste
Schafskäsepaste
Chillisauce
Knoblauch-Dipp
Auberginen-Dipp
Paprika-Dipp
Bohnen-Dipp
Sardellen-Oliven-Dipp
Pinien-Basilikum-Dipp
Frischkäse-Kräuter-Dipp
Ziegenkäse-Oliven-Dipp
Koriander-Dipp
Tomaten-Kapern-Dipp
Krebs-Mayonnaise
Zitronen-Mayonnaise
Thunfisch-Mayonnaise
Bruscetta
Pesto
S u p p e n
Minestrone
Kürbiscremesuppe (Saison)
Gemüsecremesuppe (diverse)
Bohnensuppe
Gulaschsuppe Italia
Gulaschsuppe picant
picante Mitternachtssuppe
Klare Tomatensuppe
Tomatencremesuppe
Steinpilz-Creme-Suppe
Pfifferling-Creme-Suppe
Fischsuppe Mediterano
Hummercremesuppe
Krabbencremesuppe
Broccolicremesuppe mit Krabben
D e s s e r t
Tiramisu
Obstsalat
Mousse vanille
Mousse chocolat
Mousse stracciatella
Mango-Mousse
Zitronen-Mousse
Orangen-Mousse
Tropical-Mousse
Mascarpone-Sahne-Torte
Panna cotta
Cannoli
Bocconcchini
Cassata siciliana
Nudelgerichte
Farfalle salmone
Spaghetti frutti di mare
Linguine mit Garnelen u. Cherrytomaten
Oricciette in Calamari-Cherrytomaten-Sahne-Soße
Farfalle mit Seeteufel-Crevetten-Anis-Soße
Pennette mit Spargelspitzen und Crevetten
Penne mit Spinat und Crevetten
Oricciette pomodore
Fussille vegetarisch
Spaghetti Rucola
Rigatoni in Pfifferlingsosse
Spaghetti in Trüffel-Sahne-Soße
Bandnudeln in Steinplizsoße
Pennette mit Champignon-Broccoli-Soße
Spagetti aglio e olio e peperoncino
Lasagne div.
Crespelle div.
Cannelloni div.
Fussille in Salami-Tomaten-Sosse
Fussille calabrese (pikant)
Rigatoni mit Ricotta
Penne mit Filetspitzen vom Rind div.
Penne mit Putenfiletstreifen div.
Penne mit Filetspitzen vom Schwein div.
weitere Nudelgerichte auf Wunsch
Fleischgerichte
Schweinefilet in Gorgonzolasoße u. Preiselbeeren
Schweinefilet gespickt mit Rosmarin in Cognac-Soße
Schweinefilet in Weißwein
Filetspitzen in Steinpilzsoße
Filetspitzen in Pfifferlingrahmsoße
Filetspitzen a la indiana
Hähnchenroulade mit Olivenfüllung
Hähnchenfilet in Estragonsoße
Zitronen-Knoblauch-Hähnchenfilet
Hähnchenflügel mit Tomatendressing
Hähnchenflügel picanta
Putenfilet gefüllt mit Parmaschinken in Salbeisoße
Hähnchen-/Schweine-/Putenfilet in Pfeffersoße
Involtini in Kapern-Oliven-Tomatensoße
Involtini a la romana
Kalbsfilet in Zitronensoße
Fleischklößchen in Tomatensoße
Fleischklößchen in Mandelsoße
Putenfilet in Mandelpanade
panierte Schnitzel
Filet in Blätterteig
Lamm-Spieße mit Zitrone
Schweinefilet-Spieße
Geflügel-Spieße
Steakhäppchen mit Chilisoße
Orangenmarinierte Rindfleisch-Schaschliks
Ossobuco
Lammkeule in Barolo
Lammfilet in Steinpilzsoße
Lammkarree in Kräuterkruste
Lammhaxen
Rosmarinbraten
div. Kräuterbraten
div. Schinkenbraten
Salciccia siciliana
weitere Braten- und Fleischgerichte auf Wunsch
diverse Wildgerichte nach Absprache
Fischgerichte
Lachs in Weißwein
Lachs in Kräuter-Sahne-Soße
Lachs in Thymian-Rotwein-Soße
Lachs-Lasagne
Schwertfisch siciliana
Schwertfischsteaks
Thunfischsteaks
Seewolf
diverse Fischspieße
Fischgulasch auf Gemüsebett
gefüllte Calamarituben
Calamari fritti
Calamari provencial
Steinbeisser in Orangensosse
Schwertfisch in Kapern-Sahne-Soße
Heilbutt in Butterschaum
Babysteinbutt in Estragonsoße
Doraden mit Kräuterfüllung
Lachsforelle gratiniert
Riesengarnelen in Pfefferposse
Riesengarnelen in Knoblauch
Seeteufel in Anis-Pernod-Soße
div. Hummergerichte
weitere Fischvariationen auf Wunsch
Beilagen
Rosmarinkartoffeln
gebutterte Nudeln
Nudeln in Olivenöl
Kartoffelecken aus dem Backofen
Wildreis
Polentaklöße
Gnocci
Kartoffelschnee
Kartoffel-Gratin
Rosenkohl mit Olivenöl
Porreegemüse
Koriandermöhren
Speckböhnchen
Sommergemüse-Gratin
Spinat-Parmesan-Gratin
Blumenkohl-Brocoli-Gratin
div. Gemüse-Gratin’s
Sale & Pepe Milsper Straße 103 58256 Ennepetal Tel.: 02333 608336
